Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la pêche, crue


Declinaisons :
Pêche, en conserve, dans son jus
Pêche, en conserve, au sirop épais
Pêche, en conserve, au sirop extra épais
Pêche, déshydratée
Pêche, déshydratée, cuite
Pêche, nectar
Pêche, crue
Pêche, en conserve, dans l'eau
Pêche, en conserve, au sirop léger
Pêche, en conserve, au sirop épais, égouttée
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de pêche :
- Recette des pêches flambées
- Recette de la macédoine de fruits glacée
- Recette du poulet farci aux pêches

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la pêche, crue

Vitamines de la pêche, crue

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.024 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.031 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.806 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.153 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.025 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	4.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	6.600 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.730 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	2.600 µg

Minéraux et oligo-éléments de la pêche, crue