Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du pois chiche, bouilli
Declinaisons :
Pois chiche, en conserve
Pois chiche, cru
Pois chiche, bouilli
Pois chiche, bouilli, salé
Pois chiche, farine
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Recettes à base de pois chiche :
Informations diététiques
photo - pois chiche
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du pois chiche, bouilli
Calories : Calories ou Kcal
164 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.590 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
27.420 g
Dont Fibres alimentaires :
4.560 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
60.210 g
Vitamines du pois chiche, bouilli
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.116 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.063 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.526 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.286 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.139 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
172.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
1.300 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.350 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
4.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du pois chiche, bouilli
Sodium :
7.000 mg
Calcium :
49.000 mg
Phosphore :
168.000 mg
Fer :
2.890 mg
Potassium :
291.000 mg
Zinc :
1.530 mg
Cuivre :
0.352 mg
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