Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la truite, crue
Declinaisons :
Truite, de mer, crue
Truite, saumonée, cuite
Truite, arc-en-ciel, élevage, crue
Truite, arc-en-ciel, élevage, cuite
Truite, crue
Truite, arc-en-ciel, sauvage, crue
Truite, arc-en-ciel, cuite
Truite, cuite
Truite, arc-en-ciel, séchée
Truite, arc-en-ciel, bouillie, en conserve
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Recettes à base de truite :
Informations diététiques
photo - truite
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la truite, crue
Calories : Calories ou Kcal
148 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
6.610 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
71.420 g
Vitamines de la truite, crue
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
17.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.350 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.330 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
4.500 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
1.724 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.200 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
13.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
7.790 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.500 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
3.870 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.200 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.100 µg
Minéraux et oligo-éléments de la truite, crue
Sodium :
52.000 mg
Calcium :
43.000 mg
Phosphore :
245.000 mg
Fer :
1.500 mg
Potassium :
361.000 mg
Zinc :
0.660 mg
Cuivre :
0.188 mg
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