Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la banane, déshydratée


Declinaisons :
Banane, déshydratée
Banane, plantain, des antilles, cru
Banane, plantain, des antilles, cuite
Banane, crue
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base de banane :
- Recette du diplomate aux bananes
- Recette des bananes flambées
- Recette l'bananes à la martiniquaise

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la banane, déshydratée

Vitamines de la banane, déshydratée

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.180 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.240 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	2.800 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.440 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	14.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	7.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.390 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	2.000 µg

Minéraux et oligo-éléments de la banane, déshydratée