Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du buffle des indes, viande, cru
Declinaisons :
Buffle des Indes, viande, cru
Buffle des Indes, viande, cuit
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Recettes à base de buffle des Indes :
Informations diététiques
photo - buffle des Indes
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du buffle des indes, viande, cru
Calories : Calories ou Kcal
99 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.370 g
Dont Gras Saturé :
0.460 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.420 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.270 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
20.390 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
76.300 g
Cholestérol :
46.000 mg
Vitamines du buffle des indes, viande, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.040 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.200 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
5.970 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.160 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.530 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
8.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
1.660 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Minéraux et oligo-éléments du buffle des indes, viande, cru
Sodium :
53.000 mg
Calcium :
12.000 mg
Phosphore :
197.000 mg
Fer :
1.610 mg
Magnesium :
32.000 mg
Potassium :
297.000 mg
Zinc :
1.930 mg
Cuivre :
0.151 mg
Selenium :
9.000 µg
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