Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du buffle des indes, viande, cuit
Declinaisons :
Buffle des Indes, viande, cru
Buffle des Indes, viande, cuit
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Recettes à base de buffle des Indes :
Informations diététiques
photo - buffle des Indes
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du buffle des indes, viande, cuit
Calories : Calories ou Kcal
131 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.800 g
Dont Gras Saturé :
0.600 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.550 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.360 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
26.830 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
68.810 g
Cholestérol :
61.000 mg
Vitamines du buffle des indes, viande, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.030 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.250 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
6.290 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.170 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.460 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
9.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
1.750 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Minéraux et oligo-éléments du buffle des indes, viande, cuit
Sodium :
56.000 mg
Calcium :
15.000 mg
Phosphore :
220.000 mg
Fer :
2.120 mg
Magnesium :
33.000 mg
Potassium :
313.000 mg
Zinc :
2.540 mg
Cuivre :
0.178 mg
Selenium :
12.000 µg
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