Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives chou frisé, vert, cru

Declinaisons :
Chou frisé, vert, bouilli, égoutté
Chou frisé, vert, congelé
Chou frisé, vert, congelé, bouilli, égoutté
Chou frisé, cru
Chou frisé, bouilli, égoutté
Chou frisé, vert, cru
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Recettes à base chou frisé :
- Recette du chou farci
Informations diététiques
photo - chou frisé
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique chou frisé, vert, cru
Calories : Calories ou Kcal
50 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.700 g
Dont Gras Saturé :
0.091 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.052 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.338 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
10.010 g
Dont Fibres alimentaires :
2.440 g
Protéines : Protides
3.300 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
84.460 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines chou frisé, vert, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.110 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.130 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.000 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.091 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.271 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
29.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
120.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
1.480 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
817.000 µg
Minéraux et oligo-éléments chou frisé, vert, cru
Sodium :
43.000 mg
Calcium :
135.000 mg
Phosphore :
56.000 mg
Fer :
1.700 mg
Magnesium :
34.000 mg
Potassium :
447.000 mg
Zinc :
0.440 mg
Cuivre :
0.290 mg
Selenium :
0.900 µg
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