Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la crevette, crue


Declinaisons :
Crevette, frite
Crevette, crue
Crevette, cuite
Crevette, en conserve
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de crevette :
- Recette de la paëlla
- Recette de la bisque de crevettes
- Recette des croquettes aux crevettes

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la crevette, crue

Vitamines de la crevette, crue

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	54.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.028 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.034 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	2.552 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.080 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.104 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	8.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	1.160 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	2.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.100 µg
Vitamine E :	Tocophérol	1.100 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	0.000 µg

Minéraux et oligo-éléments de la crevette, crue