Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la framboise, crue


Declinaisons :
Framboise, en conserve, au sirop épais
Framboise, congelée, sucrée
Framboise, crue
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base de framboise :
- Recette des pêches cardinal à la glace
- Recette de la mousse glacée aux framboises
- Recette du Parfait glacé à la purée de framboises

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la framboise, crue

Vitamines de la framboise, crue

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.032 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.038 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.598 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.329 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.055 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	21.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	26.200 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.870 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	7.800 µg

Minéraux et oligo-éléments de la framboise, crue