Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du sarrazin, graine
Declinaisons :
Sarrazin, graine
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Recettes à base de sarrazin :
Informations diététiques
photo - sarrazin
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du sarrazin, graine
Calories : Calories ou Kcal
343 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
3.400 g
Dont Gras Saturé :
0.741 g
Dont Gras Mono-insaturé :
1.040 g
Dont Gras Poly-insaturé :
1.039 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
71.500 g
Dont Fibres alimentaires :
3.470 g
Protéines : Protides
13.250 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
9.750 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du sarrazin, graine
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.101 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.425 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
7.020 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
1.233 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.210 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
30.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.350 mg
Minéraux et oligo-éléments du sarrazin, graine
Sodium :
1.000 mg
Calcium :
18.000 mg
Phosphore :
347.000 mg
Fer :
2.200 mg
Magnesium :
231.000 mg
Potassium :
460.000 mg
Zinc :
2.400 mg
Cuivre :
1.100 mg
Selenium :
8.300 µg
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