Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du bulgur, cuit
Declinaisons :
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Bulgur, cuit
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Recettes à base de bulgur :
Informations diététiques
photo - bulgur
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du bulgur, cuit
Calories : Calories ou Kcal
83 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.240 g
Dont Gras Saturé :
0.042 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.031 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.098 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
18.580 g
Dont Fibres alimentaires :
2.850 g
Protéines : Protides
3.080 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
77.760 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du bulgur, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.057 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.028 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.000 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.344 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.083 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
18.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.010 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.500 µg
Minéraux et oligo-éléments du bulgur, cuit
Sodium :
5.000 mg
Calcium :
10.000 mg
Phosphore :
40.000 mg
Fer :
0.960 mg
Magnesium :
32.000 mg
Potassium :
68.000 mg
Zinc :
0.570 mg
Cuivre :
0.075 mg
Selenium :
0.600 µg
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