Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du faisan, chair, cuit, avec peau

Declinaisons :
Faisan, chair, cru, avec peau
Faisan, chair, cru, sans peau
Faisan, poitrine, cru, sans peau
Faisan, cuisse, cru, sans peau
Faisan, chair, cuit, avec peau
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Recettes à base de faisan :
- Recette du faisan en cocotte
- Recette du faisan saint germain
Informations diététiques
photo - faisan
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du faisan, chair, cuit, avec peau
Calories : Calories ou Kcal
247 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
12.100 g
Dont Gras Saturé :
3.517 g
Dont Gras Mono-insaturé :
5.627 g
Dont Gras Poly-insaturé :
1.537 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
32.400 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
54.200 g
Cholestérol :
89.000 mg
Vitamines du faisan, chair, cuit, avec peau
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
57.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.070 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.180 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
7.530 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.750 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
5.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.720 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
2.300 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.300 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.270 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
4.900 µg
Minéraux et oligo-éléments du faisan, chair, cuit, avec peau
Sodium :
43.000 mg
Calcium :
16.000 mg
Phosphore :
242.000 mg
Fer :
1.430 mg
Magnesium :
22.000 mg
Potassium :
271.000 mg
Zinc :
1.370 mg
Cuivre :
0.084 mg
Selenium :
20.700 µg
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