Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du jujube, sec
Declinaisons :
Jujube, cru
Jujube, sec
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Recettes à base de jujube :
Informations diététiques
photo - jujube
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du jujube, sec
Calories : Calories ou Kcal
287 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.100 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
73.600 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
19.700 g
Vitamines du jujube, sec
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.210 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.360 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.500 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.000 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.000 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
21.100 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
13.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du jujube, sec
Sodium :
9.000 mg
Calcium :
79.000 mg
Phosphore :
100.000 mg
Fer :
1.800 mg
Potassium :
531.000 mg
Zinc :
0.190 mg
Cuivre :
0.265 mg
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