Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du wapiti, longe, cuit
Declinaisons :
Wapiti, viande, cru
Wapiti, viande, cuit
Wapiti, haché, cru
Wapiti, haché, cuit
Wapiti, longe, cuit
Wapiti, ronde, cuit
Wapiti, filet, cuit
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Recettes à base de wapiti :
Informations diététiques
photo - wapiti
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du wapiti, longe, cuit
Calories : Calories ou Kcal
167 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
3.840 g
Dont Gras Saturé :
1.511 g
Dont Gras Mono-insaturé :
1.092 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.181 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
31.000 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
64.500 g
Cholestérol :
75.000 mg
Vitamines du wapiti, longe, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.160 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.330 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
8.980 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
1.222 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.470 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
9.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.830 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.200 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.560 mg
Minéraux et oligo-éléments du wapiti, longe, cuit
Sodium :
54.000 mg
Calcium :
5.000 mg
Phosphore :
256.000 mg
Fer :
3.960 mg
Magnesium :
28.000 mg
Potassium :
404.000 mg
Zinc :
5.100 mg
Cuivre :
0.173 mg
Selenium :
10.500 µg
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