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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Volailles / Aliment C / Chapon / Variations de du chapon / chapon, viande, abats et cou, cru |
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Valeurs nutritives du chapon, viande, abats et cou, cru
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Declinaisons :
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| Chapon, viande, abats et cou, cru | | | Chapon, chair, peau, abats et cou, rôti | | | Chapon, viande, cru | | | Chapon, viande, rôti | | | Chapon, abats, cru | |
| Aliments |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
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| Recettes à base
de chapon : |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique du chapon, viande, abats et cou, cru |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
232 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
16.900 g
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Dont Gras Saturé :
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4.890 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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7.160 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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3.600 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
0.080 g
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Dont Fibres alimentaires :
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0.000 g
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| Protéines : |
Protides |
18.510 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
63.660 g
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| Cholestérol : |
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87.000 mg
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| Vitamines du chapon, viande, abats et cou, cru |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
272.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.065 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.183 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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7.074 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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1.101 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.360 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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27.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
1.010 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
2.600 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.700 µg
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Minéraux et oligo-éléments du chapon, viande, abats et cou, cru
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| Sodium : |
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47.000 mg
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| Calcium : |
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11.000 mg
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| Phosphore : |
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181.000 mg
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| Fer : |
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1.410 mg
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| Magnesium : |
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21.000 mg
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| Potassium : |
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213.000 mg
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| Zinc : |
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1.320 mg
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| Cuivre : |
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0.063 mg
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| Selenium : |
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12.200 µg
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