Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du lait, demi-écrémé


La bavette de boeuf
Le boeuf haché
L'aloyau de boeuf
La côte de boeuf
Declinaisons :
Lait, demi-écrémé
Lait, demi-écrémé, avec solides de lait
Lait, écrémé
Lait, écrémé, avec solides de lait
Lait, sans matière grasse, avec solides de lait
Lait, entier, en poudre
Lait, concentré, sucré
Lait, entier, au chocolat
Lait, demi-écrémé, au chocolat
Lait, maternel
Lait, écrémé, concentré
Lait, entier, pasteurisé
Lait, sans matière grasse
Lait, écrémé, en poudre, instantané
Lait, entier, à la ferme
Lait, écrémé, en poudre
Lait, entier, concentré
Lait, demi-écrémé, concentré
Lait, écrémé, au chocolat
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de lait :
- Recette des blinis à la russe
- Recette du pudding de pains aux raisins
- Recette du potage crème de cresson

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du lait, demi-écrémé

Vitamines du lait, demi-écrémé

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	55.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.039 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.185 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.092 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.356 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.038 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	5.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.460 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.200 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	1.074 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.030 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	0.200 µg

Minéraux et oligo-éléments du lait, demi-écrémé