Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du maquereau, bleu, cuit

Declinaisons :
Maquereau, bleu, cru
Maquereau, bleu, cuit
Maquereau, royal, cru
Maquereau, blanc, cru
Maquereau, royal, cuit
Maquereau, blanc, cuit
Maquereau, salé
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Recettes à base de maquereau :
- Recette des Maquereaux au vin blanc
- Recette des maquereaux grillés
Informations diététiques
photo - maquereau
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du maquereau, bleu, cuit
Calories : Calories ou Kcal
262 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
17.810 g
Dont Gras Saturé :
4.176 g
Dont Gras Mono-insaturé :
7.006 g
Dont Gras Poly-insaturé :
4.300 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
23.850 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
53.270 g
Cholestérol :
75.000 mg
Vitamines du maquereau, bleu, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
54.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.159 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.412 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
6.850 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.990 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.460 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
2.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
19.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.400 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
2.600 µg
Vitamine E : Tocophérol
1.940 mg
Minéraux et oligo-éléments du maquereau, bleu, cuit
Sodium :
83.000 mg
Calcium :
15.000 mg
Phosphore :
278.000 mg
Fer :
1.570 mg
Magnesium :
97.000 mg
Potassium :
401.000 mg
Zinc :
0.940 mg
Cuivre :
0.094 mg
Selenium :
51.600 µg
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