Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du pigeon, cuit
Declinaisons :
Pigeon, chair et peau, cru
Pigeon, chair, cru
Pigeon, poitrine, cru
Pigeon, cuit
Aliments
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Recettes à base de pigeon :
- Recette des Les pigeonneaux de printemps
- Recette des pigeons dans le nid
- Recette du pain surprise de pigeons
Informations diététiques
photo - pigeon
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du pigeon, cuit
Calories : Calories ou Kcal
219 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
13.000 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
62.000 g
Vitamines du pigeon, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
28.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.280 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.350 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
7.600 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.570 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
6.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.410 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
2.900 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.400 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.060 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
4.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du pigeon, cuit
Sodium :
57.000 mg
Calcium :
17.000 mg
Phosphore :
332.000 mg
Fer :
5.910 mg
Potassium :
256.000 mg
Zinc :
3.830 mg
Cuivre :
0.763 mg
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