Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du riz, blanc, grain long, cuit

Declinaisons :
Riz, son, huile
Riz, brun, grain moyen, cru
Riz, brun, grain moyen, cuit
Riz, collant, cru
Riz, collant, cuit
Riz, son, cru
Riz, blanc, farine
Riz, sauvage, cru
Riz, sauvage, cuit
Riz, brun, farine
Riz, blanc, grain long, cru
Riz, blanc, grain long, cuit
Riz, blanc, grain moyen, cru
Riz, blanc, grain moyen, cuit
Riz, blanc, grain court, cru
Riz, blanc, grain court, cuit
Riz, blanc, grain long, cuisson rapide, cru
Riz, blanc, grain long, cuisson rapide, cuit
Riz, brun, grain long, cru
Riz, brun, grain long, cuit
Riz, boisson
Riz, collant, farine
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Recettes à base de riz :
- Recette des barquettes au riz
- Recette du pilaf d'agneau au riz
- Recette des oeufs à la napolitaine
Informations diététiques
photo - riz
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du riz, blanc, grain long, cuit
Calories : Calories ou Kcal
114 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.270 g
Dont Gras Saturé :
0.073 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.084 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.072 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
24.730 g
Dont Fibres alimentaires :
0.400 g
Protéines : Protides
2.290 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
72.490 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du riz, blanc, grain long, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.020 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.018 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.400 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.324 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.019 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
4.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.040 mg
Minéraux et oligo-éléments du riz, blanc, grain long, cuit
Sodium :
3.000 mg
Calcium :
19.000 mg
Phosphore :
42.000 mg
Fer :
0.200 mg
Magnesium :
12.000 mg
Potassium :
37.000 mg
Zinc :
0.310 mg
Cuivre :
0.094 mg
Selenium :
8.200 µg
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