Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du thon, rouge, cru


Declinaisons :
Thon, rouge, cru
Thon, rouge, cuit
Thon, en conserve, à l'eau
Thon, blanc, en conserve, à l'huile
Thon, blanc, en conserve, à l'eau
Thon, jaune, cru
Thon, en conserve, à l'eau, sans sel
Thon, blanc, en conserve, à l'huile, sans sel
Thon, blanc, en conserve, à l'eau, sans sel
Thon, jaune, cuit
Thon, en conserve, à l'huile
Thon, en conserve, à l'huile, sans sel
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base de thon :
- Recette de la pizza au thon

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du thon, rouge, cru

Vitamines du thon, rouge, cru

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	655.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.241 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.251 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	8.654 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	1.054 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.455 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	2.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	9.430 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	18.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	1.000 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	0.000 µg

Minéraux et oligo-éléments du thon, rouge, cru