Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'autruche, éventail de cuisse, crue

Declinaisons :
Autruche, hachée, crue
Autruche, hachée, grillée
Autruche, éventail de cuisse, crue
Autruche, intérieur de pilon, crue
Autruche, intérieur de pilon, cuite
Autruche, intérieur de cuisse, crue
Autruche, intérieur de cuisse, cuite
Autruche, extérieur de pilon, cru
Autruche, extérieur de cuisse, crue
Autruche, extérieur de cuisse, cuite
Autruche, ronde, crue
Autruche, filet, cru
Autruche, pointe de cuisse, crue
Autruche, pointe de cuisse, cuite
Autruche, haut de longe, cru
Autruche, haut de longe, cuit
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
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Recettes à base d'autruche :
Informations diététiques
photo - autruche
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'autruche, éventail de cuisse, crue
Calories : Calories ou Kcal
117 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.650 g
Dont Gras Saturé :
0.950 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.950 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.500 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
21.810 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
75.930 g
Cholestérol :
73.000 mg
Vitamines de l'autruche, éventail de cuisse, crue
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.196 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.288 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
4.722 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
1.165 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.513 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
8.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
4.970 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine E : Tocophérol
0.200 mg
Minéraux et oligo-éléments de l'autruche, éventail de cuisse, crue
Sodium :
75.000 mg
Calcium :
6.000 mg
Phosphore :
211.000 mg
Fer :
4.380 mg
Magnesium :
22.000 mg
Potassium :
308.000 mg
Zinc :
3.710 mg
Cuivre :
0.136 mg
Selenium :
34.900 µg
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