Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de l'autruche, haut de longe, cuit


Declinaisons :
Autruche, hachée, crue
Autruche, hachée, grillée
Autruche, éventail de cuisse, crue
Autruche, intérieur de pilon, crue
Autruche, intérieur de pilon, cuite
Autruche, intérieur de cuisse, crue
Autruche, intérieur de cuisse, cuite
Autruche, extérieur de pilon, cru
Autruche, extérieur de cuisse, crue
Autruche, extérieur de cuisse, cuite
Autruche, ronde, crue
Autruche, filet, cru
Autruche, pointe de cuisse, crue
Autruche, pointe de cuisse, cuite
Autruche, haut de longe, cru
Autruche, haut de longe, cuit
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base d'autruche :

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de l'autruche, haut de longe, cuit

Vitamines de l'autruche, haut de longe, cuit

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.229 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.289 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	7.051 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	1.301 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.538 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	15.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	6.170 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.000 mg
Vitamine E :	Tocophérol	0.230 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	3.400 µg

Minéraux et oligo-éléments de l'autruche, haut de longe, cuit