Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'autruche, extérieur de cuisse, crue

Declinaisons :
Autruche, hachée, crue
Autruche, hachée, grillée
Autruche, éventail de cuisse, crue
Autruche, intérieur de pilon, crue
Autruche, intérieur de pilon, cuite
Autruche, intérieur de cuisse, crue
Autruche, intérieur de cuisse, cuite
Autruche, extérieur de pilon, cru
Autruche, extérieur de cuisse, crue
Autruche, extérieur de cuisse, cuite
Autruche, ronde, crue
Autruche, filet, cru
Autruche, pointe de cuisse, crue
Autruche, pointe de cuisse, cuite
Autruche, haut de longe, cru
Autruche, haut de longe, cuit
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base d'autruche :
Informations diététiques
photo - autruche
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'autruche, extérieur de cuisse, crue
Calories : Calories ou Kcal
120 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.210 g
Dont Gras Saturé :
0.771 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.874 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.462 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
23.360 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
74.580 g
Cholestérol :
79.000 mg
Vitamines de l'autruche, extérieur de cuisse, crue
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.210 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.308 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
5.058 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
1.248 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.549 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
8.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
5.330 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine E : Tocophérol
0.210 mg
Minéraux et oligo-éléments de l'autruche, extérieur de cuisse, crue
Sodium :
70.000 mg
Calcium :
5.000 mg
Phosphore :
229.000 mg
Fer :
3.690 mg
Magnesium :
23.000 mg
Potassium :
333.000 mg
Zinc :
4.020 mg
Cuivre :
0.147 mg
Selenium :
37.900 µg
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