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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Herbes, plantes et épices / Aliment B / Ben / Variations de du ben / ben, oléifère, feuille, bouilli, égoutté |
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Valeurs nutritives du ben, oléifère, feuille, bouilli, égoutté
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Declinaisons :
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| Ben, oléifère, feuille, cru | | | Ben, oléifère, feuille, bouilli, égoutté | | | Ben, oléifère, gousse, cru | | | Ben, oléifère, gousse, bouilli, égoutté | |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
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| Recettes à base
de ben : |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique du ben, oléifère, feuille, bouilli, égoutté |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
60 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
0.930 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
11.150 g
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Dont Fibres alimentaires :
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2.000 g
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| Protéines : |
Protides |
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
81.650 g
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| Vitamines du ben, oléifère, feuille, bouilli, égoutté |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
0.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.222 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.509 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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1.995 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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0.102 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.929 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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23.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.000 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
31.000 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.000 µg
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| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.100 mg
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| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
108.000 µg
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Minéraux et oligo-éléments du ben, oléifère, feuille, bouilli, égoutté
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| Sodium : |
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9.000 mg
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| Calcium : |
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151.000 mg
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| Phosphore : |
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67.000 mg
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| Fer : |
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2.320 mg
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| Potassium : |
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344.000 mg
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| Zinc : |
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0.490 mg
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| Cuivre : |
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0.086 mg
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