Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la caille, cuite
Declinaisons :
Caille, crue
Caille, crue, sans peau
Caille, poitrine, crue, sans peau
Caille, cuite
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de caille :
- Recette des cailles à la boulangère
- Recette des cailles rôties à la liégeoise
Informations diététiques
photo - caille
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la caille, cuite
Calories : Calories ou Kcal
234 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
14.100 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
60.000 g
Vitamines de la caille, cuite
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
70.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.220 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.300 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
7.920 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.620 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
6.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.360 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
2.300 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.400 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.700 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
4.200 µg
Minéraux et oligo-éléments de la caille, cuite
Sodium :
52.000 mg
Calcium :
15.000 mg
Phosphore :
279.000 mg
Fer :
4.430 mg
Potassium :
216.000 mg
Zinc :
3.100 mg
Cuivre :
0.592 mg
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