Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la caille, poitrine, crue, sans peau
Declinaisons :
Caille, crue
Caille, crue, sans peau
Caille, poitrine, crue, sans peau
Caille, cuite
Aliments
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Recettes à base de caille :
- Recette des cailles à la boulangère
- Recette des cailles rôties à la liégeoise
Informations diététiques
photo - caille
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la caille, poitrine, crue, sans peau
Calories : Calories ou Kcal
123 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.990 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
71.670 g
Vitamines de la caille, poitrine, crue, sans peau
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
11.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.240 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.243 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
8.200 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.787 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.530 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
4.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.470 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
5.100 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.500 µg
Minéraux et oligo-éléments de la caille, poitrine, crue, sans peau
Sodium :
55.000 mg
Calcium :
10.000 mg
Phosphore :
228.000 mg
Fer :
2.310 mg
Potassium :
260.000 mg
Zinc :
2.700 mg
Cuivre :
0.433 mg
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