Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du cardon, cru
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Cardon, cru
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Recettes à base de cardon :
Informations diététiques
photo - cardon
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du cardon, cru
Calories : Calories ou Kcal
20 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.100 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
4.890 g
Dont Fibres alimentaires :
1.600 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
94.000 g
Vitamines du cardon, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.020 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.030 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.300 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.099 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.043 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
28.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
2.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du cardon, cru
Sodium :
170.000 mg
Calcium :
70.000 mg
Phosphore :
23.000 mg
Fer :
0.700 mg
Potassium :
400.000 mg
Zinc :
0.170 mg
Cuivre :
0.028 mg
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