Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du chou, bouilli, égoutté
Declinaisons :
Chou, cru
Chou, bouilli, égoutté
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Recettes à base de chou :
- Recette du chou blanc en purée
- Recette du bortsch
- Recette du chou blanc à la crème
Informations diététiques
photo - chou
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du chou, bouilli, égoutté
Calories : Calories ou Kcal
22 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.430 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
4.460 g
Dont Fibres alimentaires :
1.700 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
93.600 g
Vitamines du chou, bouilli, égoutté
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.057 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.055 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.282 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.139 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.113 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
20.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
20.100 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.120 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
48.900 µg
Minéraux et oligo-éléments du chou, bouilli, égoutté
Sodium :
8.000 mg
Calcium :
31.000 mg
Phosphore :
15.000 mg
Fer :
0.170 mg
Potassium :
97.000 mg
Zinc :
0.090 mg
Cuivre :
0.012 mg
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