Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'orge, malt, farine
Declinaisons :
Orge, malt, extrait, déshydraté
Orge, malt, sirop
Orge, perlé, sec
Orge, sec
Orge, perlé, cuit
Orge, malt, déshydraté
Orge, farine
Orge, malt, farine
Aliments
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Recettes à base d'orge :
Informations diététiques
photo - orge
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'orge, malt, farine
Calories : Calories ou Kcal
361 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.840 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
78.300 g
Dont Fibres alimentaires :
7.100 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
8.210 g
Vitamines de l'orge, malt, farine
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.309 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.308 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
5.636 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.577 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.655 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
38.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.600 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.570 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
2.200 µg
Minéraux et oligo-éléments de l'orge, malt, farine
Sodium :
11.000 mg
Calcium :
37.000 mg
Phosphore :
303.000 mg
Fer :
4.710 mg
Potassium :
224.000 mg
Zinc :
2.060 mg
Cuivre :
0.270 mg
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