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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / / Aliment / / Variations de du / poulet, entier, chair, peau, abats et cou, cru |
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Valeurs nutritives du poulet, entier, chair, peau, abats et cou, cru
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| Répartition calorique du poulet, entier, chair, peau, abats et cou, cru |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
213 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
14.830 g
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Dont Gras Saturé :
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4.240 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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6.080 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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3.190 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
0.130 g
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Dont Fibres alimentaires :
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| Protéines : |
Protides |
18.330 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
66.340 g
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| Cholestérol : |
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90.000 mg
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| Vitamines du poulet, entier, chair, peau, abats et cou, cru |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
232.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.061 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.186 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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6.639 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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1.072 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.340 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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30.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
1.110 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
2.600 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.700 µg
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Minéraux et oligo-éléments du poulet, entier, chair, peau, abats et cou, cru
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| Sodium : |
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70.000 mg
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| Calcium : |
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11.000 mg
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| Phosphore : |
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149.000 mg
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| Fer : |
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1.310 mg
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| Magnesium : |
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20.000 mg
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| Potassium : |
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189.000 mg
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| Zinc : |
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1.480 mg
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| Cuivre : |
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0.064 mg
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| Selenium : |
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11.800 µg
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