Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du pourpier, bouilli, égoutté
Declinaisons :
Pourpier, cru
Pourpier, bouilli, égoutté
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Recettes à base de pourpier :
Informations diététiques
photo - pourpier
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du pourpier, bouilli, égoutté
Calories : Calories ou Kcal
18 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.190 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
3.550 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
93.520 g
Vitamines du pourpier, bouilli, égoutté
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.031 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.090 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.460 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.036 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.070 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
9.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
10.500 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du pourpier, bouilli, égoutté
Sodium :
44.000 mg
Calcium :
78.000 mg
Phosphore :
37.000 mg
Fer :
0.770 mg
Potassium :
488.000 mg
Zinc :
0.170 mg
Cuivre :
0.114 mg
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