Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
Sommaire / Liste des recettes par nom / Recettes commençant par la lettre B / Brochettes de cervelas et bacon

Brochettes de cervelas et bacon

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Aliments
Liste des aliments par nom
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive
Informations diététiques
Trouver une recette par son nom :
Autres recettes comprenant :
Détail de la recette des Brochettes de cervelas et bacon
Type : Recette
1 portion : 249 g
Catégorie(s) : DĂ©jeuner
Dîners
Plats sans garniture
Difficultés Simple
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Brochettes de cervelas et bacon
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
cervelas selon grandeur 200 g Cervelas selon grandeur
moutarde 0 g Moutarde
tranches de fromage 25 g Tranches de fromage 1/2 tranche par pers.
fines tranches de lard fumé 40 g Fines tranches de lard fumé 2 tranches par pers.
tomates 234 g Tomates 1 tomate par pers.
0 g Origan
0 g Huile
0 g Sel poivre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Fendre les cervelas horizontalement, sans les couper en deux et en tartiner l'intérieur avec de la moutarde.
Rouler au centre de chaque cervelas une 1/2 tranche de fromage et insérer une brochette dans la fente, entre les couches de fromage.
Enrouler tout autour des cervelas les tranches de lard, en serrant bien pour maintenir les saucisses bien fermées, et en piquant un bâtonnet à chaque pliure.
Couper les tomates en deux, les épépiner, les assaisonner et les parsemer d'origan en poudre.
Enfiler ces demi-tomates aux extrémités de chaque brochette.
Arroser d'huile et faire griller.


Valeurs nutritives pour la recette
Brochettes de cervelas et bacon
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés