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Valeurs nutritives du canard, sauvage, poitrine, cru, sans peau

Declinaisons :
Canard, graisse
Canard, domestique, cru
Canard, domestique, rôti
Canard, domestique, cru, sans peau
Canard, domestique, rôti, sans peau
Canard, domestique, foie, cru
Canard, sauvage, cru
Canard, sauvage, poitrine, cru, sans peau
Canard, caneton domestique, poitrine, rôti
Canard, caneton domestique, poitrine, grillé
Canard, caneton domestique, cuisse, braisé
Canard, caneton domestique, cuisse, rôti
Canard, sauvage, cuit
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Recettes à base de canard :
- Recette du canard rôti aux navets
- Recette du caneton à l'orange
- Recette du canard aux légumes
Informations diététiques
photo - canard
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du canard, sauvage, poitrine, cru, sans peau
Calories : Calories ou Kcal
123 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
4.250 g
Dont Gras Saturé :
1.320 g
Dont Gras Mono-insaturé :
1.210 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.580 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
19.850 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
75.510 g
Cholestérol :
77.000 mg
Vitamines du canard, sauvage, poitrine, cru, sans peau
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
16.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.416 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.310 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
3.444 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.770 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.630 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
25.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.760 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
6.200 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.200 µg
Minéraux et oligo-éléments du canard, sauvage, poitrine, cru, sans peau
Sodium :
57.000 mg
Calcium :
3.000 mg
Phosphore :
186.000 mg
Fer :
4.510 mg
Magnesium :
22.000 mg
Potassium :
268.000 mg
Zinc :
0.740 mg
Cuivre :
0.330 mg
Selenium :
13.900 µg
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