Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du faisan, chair, cru, avec peau

Declinaisons :
Faisan, chair, cru, avec peau
Faisan, chair, cru, sans peau
Faisan, poitrine, cru, sans peau
Faisan, cuisse, cru, sans peau
Faisan, chair, cuit, avec peau
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Recettes à base de faisan :
- Recette du faisan saint germain
- Recette du faisan en cocotte
Informations diététiques
photo - faisan
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du faisan, chair, cru, avec peau
Calories : Calories ou Kcal
181 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
9.290 g
Dont Gras Saturé :
2.700 g
Dont Gras Mono-insaturé :
4.320 g
Dont Gras Poly-insaturé :
1.180 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
22.700 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
67.770 g
Cholestérol :
71.000 mg
Vitamines du faisan, chair, cru, avec peau
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
53.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.072 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.143 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
6.426 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.928 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.660 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
6.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.770 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
5.300 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.400 µg
Minéraux et oligo-éléments du faisan, chair, cru, avec peau
Sodium :
40.000 mg
Calcium :
12.000 mg
Phosphore :
214.000 mg
Fer :
1.150 mg
Magnesium :
20.000 mg
Potassium :
243.000 mg
Zinc :
0.960 mg
Cuivre :
0.065 mg
Selenium :
15.700 µg
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