Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du faisan, cuisse, cru, sans peau

Declinaisons :
Faisan, chair, cru, avec peau
Faisan, chair, cru, sans peau
Faisan, poitrine, cru, sans peau
Faisan, cuisse, cru, sans peau
Faisan, chair, cuit, avec peau
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Recettes à base de faisan :
- Recette du faisan en cocotte
- Recette du faisan saint germain
Informations diététiques
photo - faisan
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du faisan, cuisse, cru, sans peau
Calories : Calories ou Kcal
134 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
4.300 g
Dont Gras Saturé :
1.460 g
Dont Gras Mono-insaturé :
1.380 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.730 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
22.200 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
73.400 g
Cholestérol :
80.000 mg
Vitamines du faisan, cuisse, cru, sans peau
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
59.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.070 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.210 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
3.700 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.960 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.740 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
10.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.840 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
6.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.200 µg
Minéraux et oligo-éléments du faisan, cuisse, cru, sans peau
Sodium :
45.000 mg
Calcium :
29.000 mg
Phosphore :
280.000 mg
Fer :
1.780 mg
Magnesium :
20.000 mg
Potassium :
296.000 mg
Zinc :
1.530 mg
Cuivre :
0.108 mg
Selenium :
15.300 µg
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