Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du melon, canteloup, congelé


Declinaisons :
Melon, casaba, cru
Melon, d'hiver, cru
Melon, canteloup, congelé
Melon, cantaloup, cru
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base de melon :
- Recette du melon farci à l'indienne
- Recette de la macédoine de fruits glacée
- Recette du melon au jambon et au porto

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du melon, canteloup, congelé

Vitamines du melon, canteloup, congelé

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.166 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.022 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.640 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.163 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.106 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	26.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	6.200 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg

Minéraux et oligo-éléments du melon, canteloup, congelé