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Melon au jambon et au porto
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Informations diététiques
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Détail de la recette du Melon au jambon et au porto
Type : Recette
1 portion : 269 g
Catégorie(s) : DĂ©jeuner
Dîners
Hors-d'oeuvres
Plats sans garniture
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 15 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Melon au jambon et au porto
Grammes
 Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
petits melons bien mûrs 402 g Petits melons bien mûrs 1/2 melon par pers.
porto ou madère 4 g Porto ou madère
jambon cuit 61 g Jambon cuit
crème 30 g Crème
gingembre en poudre 0 g Gingembre en poudre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Couper chaque melon en deux et enlever toutes les graines.
Au centre des cavités, verser une cuillère de porto et laisser macérer.
Ciseler le jambon en fines lanières,les répartir dans les cavités et napper de crème fouettée additionnée de sel et d'une pincée de gingembre.
Servir très frais.
Valeurs nutritives pour la recette
Melon au jambon et au porto
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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