Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
Sommaire / Liste des recettes par nom / Recettes commençant par la lettre A / Avocats à la diable

Avocats à la diable

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Aliments
Liste des aliments par nom
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive
Informations diététiques
Trouver une recette par son nom :
Autres recettes comprenant :
Détail de la recette des Avocats à la diable
Type : Recette
1 portion : 136 g
Catégorie(s) : Déjeuner
Dîners
Hors-d'oeuvres
Légumes
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 15 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Avocats à la diable
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
avocats très mûrs 460 g Avocats très mûrs 1/2 avocat par pers.
moutarde forte 9 g Moutarde forte
jus de citron 30 g Jus de citron
0 g Sel et poivre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation
Préparation :

Couper les avocats en deux, dans le sens de la longueur. Oter le noyau.
A l'aide d'une cuillère à soupe, enlever délicatement la chair des avocats, sans en trouer l'écorce.
L' écraser à la fourchette, jusqu'à ce qu'elle soit réduite en une fine purée.
Ajouter la moutarde, une pincée de sel, un peu de poivre et du jus de citron.
Mélanger bien, puis goûter.
Cela doit être assez relevé, sans pour autant masquer la saveur délicate des avocats.
Rectifier l'assaisonnement, puis remplir les écorces évidées avec le mélange.
Mettre au frais.
Servir décorés d'une demi-rondelle de citron surmontée d'un brin de persil.

Valeurs nutritives pour la recette
Avocats à la diable
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés