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Bananes fourrées

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Informations diététiques
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Détail de la recette des Bananes fourrées
Type : Recette
1 portion : 158 g
Catégorie(s) : Desserts
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Macération : 120 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Bananes fourrées
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
bananes 369 g Bananes 1 banane par pers.
noix de coco râpée 65 g Noix de coco râpée
rhum 23 g Rhum
sucre en poudre 23 g Sucre en poudre
blanc d 17 g Blanc d'Âœuf
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation
Préparation :
Laver les bananes, les essuyer.
Les fendre dans le sens de la longueur, mais sur un seul côté, pour en retirer la pulpe sans abîmer la peau.
Ecraser la pulpe à la fourchette. Ajouter le sucre et le kirsch.
Laisser macérer 2 heures dans un bol couvert.
Pendant ce temps, mélanger la noix de coco râpée au blanc d'œuf battu en neige très ferme.
Incorporer cette préparation à la purée de bananes.
Remplir l'intérieur des peaux de bananes.
Dresser les bananes sur un plat beurré allant au four.
Faire cuire doucement, pendant 10 minutes.
Servir chaud.

Valeurs nutritives pour la recette
Bananes fourrées
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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