Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du barbue, de rivière, élevage, cru
Declinaisons :
Barbue, de rivière, sauvage, cru
Barbue, de rivière, sauvage, frit
Barbue, de rivière, sauvage, cuit
Barbue, de rivière, élevage, cru
Barbue, de rivière, élevage, cuit
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Recettes à base de barbue :
Informations diététiques
photo - barbue
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du barbue, de rivière, élevage, cru
Calories : Calories ou Kcal
135 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
7.590 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
75.380 g
Vitamines du barbue, de rivière, élevage, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
15.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.361 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.075 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
2.304 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.600 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.188 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
10.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
2.470 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.600 mg
Vitamine E : Tocophérol
1.200 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.100 µg
Minéraux et oligo-éléments du barbue, de rivière, élevage, cru
Sodium :
53.000 mg
Calcium :
9.000 mg
Phosphore :
202.000 mg
Fer :
0.500 mg
Potassium :
299.000 mg
Zinc :
0.740 mg
Cuivre :
0.101 mg
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