Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du barbue, de rivière, sauvage, cru
Declinaisons :
Barbue, de rivière, sauvage, cru
Barbue, de rivière, sauvage, frit
Barbue, de rivière, sauvage, cuit
Barbue, de rivière, élevage, cru
Barbue, de rivière, élevage, cuit
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Recettes à base de barbue :
Informations diététiques
photo - barbue
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du barbue, de rivière, sauvage, cru
Calories : Calories ou Kcal
95 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.820 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
80.360 g
Vitamines du barbue, de rivière, sauvage, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
15.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.210 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.072 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.907 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.765 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.116 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
10.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
2.230 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.700 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
12.500 µg
Minéraux et oligo-éléments du barbue, de rivière, sauvage, cru
Sodium :
43.000 mg
Calcium :
14.000 mg
Phosphore :
209.000 mg
Fer :
0.300 mg
Potassium :
358.000 mg
Zinc :
0.510 mg
Cuivre :
0.034 mg
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