|
Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
|
 |
|
|
| Sommaire / Liste des aliments par nom / Viandes / Aliment B / Boeuf / Variations de du boeuf / boeuf, jumeau à bifteck, cru |
|
|
|
Valeurs nutritives du boeuf, jumeau à bifteck, cru
|
|
|
|
Declinaisons :
|
| Boeuf, gras, (suif) | | | Boeuf, fond, en conserve | | | Boeuf, fond, déshydraté | | | Boeuf, cervelle, crue | | | Boeuf, cervelle, sauté | | | Boeuf, cervelle, mijoté | | | Boeuf, coeur, cru | | | Boeuf, coeur, mijoté | | | Boeuf, rognon, cuit | | | Boeuf, foie, braisé | | | Boeuf, foie, sauté | | | Boeuf, poumon, cru | | | Boeuf, poumons, cuit | | | Boeuf, pancréas, cru | | | Boeuf, pancréas, cuit | | | Boeuf, rate, cru | | | Boeuf, rate, cuit | | | Boeuf, graisse de rognons, cru | | | Boeuf, thymus, cru | | | Boeuf, thymus, cuit | | | Boeuf, langue, cru | | | Boeuf, langue, cuit | | | Boeuf, tripes, cru | | | Boeuf, haché, maigre, cru | | | Boeuf, haché, maigre, cuit au four | | | Boeuf, haché, maigre, grillé | | | Boeuf, haché, maigre, sauté | | | Boeuf, haché, mi-maigre, cru | | | Boeuf, haché, mi-maigre, cuit au four | | | Boeuf, haché, mi-maigre, grillé | | | Boeuf, haché, régulier, cuit au four | | | Boeuf, haché, régulier, grillé | | | Boeuf, haché, régulier, sauté | | | Boeuf, salé, déshydraté | | | Boeuf, salé, fumé | | | Boeuf, tendron, cru | | | Boeuf, tendron, cuit | | | Boeuf, haché, régulier, cru | | | Boeuf, rognon, cru | | | Boeuf, foie, cru | | | Boeuf, salé, pastrami | | | Boeuf, langue, en conserve | | | Boeuf, langue, mariné | | | Boeuf, fond, déshydraté, instantané | | | Boeuf, macreuse, cru | | | Boeuf, macreuse, cuit | | | Boeuf, jumeau à bifteck, cru | | | Boeuf, jumeau à bifteck, cuit | | | Boeuf, bavette à pot-au-feu, cru | | | Boeuf, bavette à pot-au-feu, cuit | | | Boeuf, plat de côtes, cru | | | Boeuf, plat de côtes, cuit | | | Boeuf, rond de gîte, cru | | | Boeuf, rond de gîte, cuit | | | Boeuf, graisse, cru | | | Boeuf, graisse, cuit | | | Boeuf, bavette, cru | | | Boeuf, bavette, cuit | | | Boeuf, rôti de rond de tranche, intérieur, cru | | | Boeuf, rôti de rond de tranche, intérieur, cuit | | | Boeuf, rond de tranche, intérieur, cru | | | Boeuf, rond de tranche, intérieur, cuit | | | Boeuf, rôti de rond de tranche, extérieur, cru | | | Boeuf, rôti de rond de tranche, extérieur, cuit | | | Boeuf, rond de tranche, extérieur, cru | | | Boeuf, rond de tranche, extérieur, cuit | | | Boeuf, rôti de faux-filet, cru | | | Boeuf, rôti de faux-filet, cuit | | | Boeuf, faux-filet, cru | | | Boeuf, faux-filet, cuit | | | Boeuf, côte avec os, cru | | | Boeuf, côte avec os, cuit | | | Boeuf, entrecote, cru | | | Boeuf, entrecote, cuit | | | Boeuf, tende de tranche, cru | | | Boeuf, tende de tranche, cuit | | | Boeuf, rumsteck, cru | | | Boeuf, rumsteck, cuit | | | Boeuf, rôti de contre-filet, cru | | | Boeuf, rôti de contre-filet, cuit | | | Boeuf, contre-filet, cru | | | Boeuf, contre-filet, cuit | | | Boeuf, T-bone, cru | | | Boeuf, T-bone, cuit | | | Boeuf, rôti de filet, cru | | | Boeuf, rôti de filet, cuit | | | Boeuf, filet, cru | | | Boeuf, filet, cuit | | | Boeuf, rôti d'aile de filet, cru | | | Boeuf, rôti d'aile de filet, cuit | | | Boeuf, aile de filet, cru | | | Boeuf, aile de filet, cuit | | | Boeuf, rôti d'aiguillette baronne, cru | | | Boeuf, rôti d'aiguillette baronne, cuit | | | Boeuf, aiguillette baronne, cru | | | Boeuf, aiguillette baronne, cuit | | | Boeuf, rôti, cru | | | Boeuf, rôti, cuit | | | Boeuf, steak cru | | | Boeuf, steak, cuit | | | Boeuf, bouillon cube reconstitué | | | Boeuf, bouillon cube déshydraté | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
|
| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
|
| Recettes à base
de boeuf : |
| - Recette de la côte de boeuf grillée aux poivrons |
| - Recette du pain de veau et boeuf aux fines herbes |
| - Recette l'entrecôte maitre d'hôtel |
|
| Informations diététiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Répartition calorique du boeuf, jumeau à bifteck, cru |
|
Calories : |
Calories ou Kcal |
149 kCal
|
| Lipides : |
Matières grasses, gras |
6.920 g
|
|
Dont Gras Saturé :
|
2.770 g
|
|
Dont Gras Mono-insaturé :
|
3.360 g
|
|
Dont Gras Poly-insaturé :
|
0.320 g
|
|
Dont Gras trans :
|
0.200 g
|
| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
0.000 g
|
|
Dont Fibres alimentaires :
|
0.000 g
|
| Protéines : |
Protides |
20.500 g
|
| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
71.730 g
|
| Cholestérol : |
|
57.630 mg
|
|
|
|
| Vitamines du boeuf, jumeau à bifteck, cru |
| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.100 mg
|
| Vitamine B2 : |
Riboflavine
|
0.230 mg
|
| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
|
5.190 mg
|
| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
|
0.810 mg
|
| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.230 mg
|
| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
|
5.140 µg
|
| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
2.490 µg
|
| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
0.000 mg
|
| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.500 µg
|
| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.158 mg
|
| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
0.600 µg
|
|
|
Minéraux et oligo-éléments du boeuf, jumeau à bifteck, cru
|
| Sodium : |
|
71.650 mg
|
| Calcium : |
|
10.600 mg
|
| Phosphore : |
|
169.000 mg
|
| Fer : |
|
2.030 mg
|
| Magnesium : |
|
21.350 mg
|
| Potassium : |
|
303.860 mg
|
| Zinc : |
|
6.730 mg
|
| Cuivre : |
|
0.100 mg
|
| Selenium : |
|
16.600 µg
|
|
|
|
|
|
|
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés
|
