Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du haricot mungo, cru
Declinaisons :
Haricot mungo, sec, germé, cru
Haricot mungo, sec, germé, bouilli, égoutté
Haricot mungo, sec, germé, sauté
Haricot mungo, sec, germé, en conserve, égoutté
Haricot mungo, cru
Haricot mungo, bouilli
Haricot mungo, bouilli, salé
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Recettes à base de haricot mungo :
Informations diététiques
photo - haricot mungo
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du haricot mungo, cru
Calories : Calories ou Kcal
341 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.640 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
58.990 g
Dont Fibres alimentaires :
18.300 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
10.800 g
Vitamines du haricot mungo, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.273 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.254 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.447 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.906 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.281 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
216.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.450 mg
Minéraux et oligo-éléments du haricot mungo, cru
Sodium :
38.000 mg
Calcium :
138.000 mg
Phosphore :
379.000 mg
Fer :
7.570 mg
Potassium :
983.000 mg
Zinc :
3.350 mg
Cuivre :
0.981 mg
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