Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de l'oeuf de poule, cuit dur


Declinaisons :
Oeuf de poule, jaune, congelé, cru, sucré
Oeuf de poule, entier, déshydraté
Oeuf de poule, blanc, séché
Oeuf de poule, jaune, déshydraté
Oeuf de poule, jaune, congelé, cru, salé
Oeuf de poule, entier, cru
Oeuf de poule, blanc, cru
Oeuf de poule, jaune, cru
Oeuf de poule, jaune, congelé, cru
Oeuf de poule, entier, cuit frit
Oeuf de poule, entier, cuit à la coque
Oeuf de poule, entier, cuit en omelette
Oeuf de poule, entier, cuit poché
Oeuf de poule, entier, cuit brouillé
Oeuf de poule, entier, congelé, salé
Oeuf de poule, blanc, déshydraté
Oeuf de poule, cuit dur
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base d'oeuf de poule :
- Recette des oeufs pochés tartare
- Recette des oeufs durs à l'écossaise
- Recette des oeufs pochés sur toasts

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de l'oeuf de poule, cuit dur

Vitamines de l'oeuf de poule, cuit dur

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	168.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.060 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.510 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.060 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	1.400 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.120 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	75.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	1.110 µg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	1.700 µg
Vitamine E :	Tocophérol	1.050 mg

Minéraux et oligo-éléments de l'oeuf de poule, cuit dur