Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'oseille, petite, feuilles, crue
Declinaisons :
Oseille, petite, crue
Oseille, petite, bouillie, égouttée
Oseille, petite, feuilles, crue
Aliments
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Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base d'oseille :
- Recette l'anguilles au vert
- Recette du potage à l'oseille
- Recette l'agneau à l'oseille
Informations diététiques
photo - oseille
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'oseille, petite, feuilles, crue
Calories : Calories ou Kcal
51 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.900 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
7.600 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
87.000 g
Vitamines de l'oseille, petite, feuilles, crue
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
890.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
41.570 mg
Minéraux et oligo-éléments de l'oseille, petite, feuilles, crue
Sodium :
18.000 mg
Calcium :
116.000 mg
Phosphore :
87.000 mg
Fer :
3.200 mg
Zinc :
0.600 mg
Cuivre :
0.100 mg
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