Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
Sommaire / Liste des recettes par nom / Recettes commençant par la lettre P / Potage à l'oseille

Potage à l'oseille
Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Aliments
Liste des aliments par nom
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive
Informations diététiques
Trouver une recette par son nom :
Autres recettes comprenant :
Détail de la recette du Potage à l'oseille
Type : Recette
1 portion : 433 g
Catégorie(s) : Déjeuner
Dîners
Hors-d'oeuvres
Plats sans garniture
Soupes, veloutés et potages
Difficultés Simple
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Coût : économique
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Potage à l'oseille
Grammes
 Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
oseille 57 g Oseille
laitue 38 g Laitue
oignons moyens 46 g Oignons moyens
beurre 7 g Beurre
289 g Eau
pommes de terre 57 g Pommes de terre
0 g Bouquet garni (persil, cerfeuil, thym)
crème fraîche 2 g Crème fraîche
0 g Sel et poivre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Eplucher et laver l'oseille et la laitue.
Les hacher grossièrement.
Peler les oignons et les émincer.
Faire fondre ces légumes dans le beurre, en casserole, puis mouiller avec le liquide chaud.
Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en morceaux, le bouquet garni, assaisonner et laisser cuire environ 40 minutes.
Retirer le bouquet, passer le potage et y ajouter, dans la soupière, la crème et un jaune d'œuf.
Valeurs nutritives pour la recette
Potage à l'oseille
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés