Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du pruneau, déshydraté, cuit, sans sucre ajouté


Declinaisons :
Pruneau, en conserve, au sirop épais
Pruneau, déshydraté, cru
Pruneau, déshydraté, cuit
Pruneau, déshydraté, cuit, avec sucre ajouté
Pruneau, jus, en conserve
Pruneau, déshydraté, cuit, sans sucre ajouté
Pruneau, purée
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base de pruneau :

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du pruneau, déshydraté, cuit, sans sucre ajouté

Vitamines du pruneau, déshydraté, cuit, sans sucre ajouté

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.024 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.100 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.723 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.107 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.218 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	0.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	2.900 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.190 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	26.100 µg

Minéraux et oligo-éléments du pruneau, déshydraté, cuit, sans sucre ajouté