Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du saumon, royal, cuit

Declinaisons :
Saumon, huile
Saumon, atlantique, sauvage, cru
Saumon, légèrement fumé
Saumon, royal, cru
Saumon, rouge, cru
Saumon, rouge, cuit
Saumon, fumé
Saumon, kéta, en conserve, sans sel, égoutté
Saumon, atlantique, sauvage, cuit
Saumon, royal, cuit
Saumon, kéta, cuit
Saumon, rose, cuit
Saumon, atlantique, élevage, cru
Saumon, atlantique, élevage, cuit
Saumon, coho, élevage, cru
Saumon, coho, élevage, cuit
Saumon, coho, sauvage, cuit
Saumon, kéta, cru
Saumon, kéta, en conserve, égoutté
Saumon, coho, sauvage, cru
Saumon, coho, sauvage, poché
Saumon, rose, cru
Saumon, rose, en conserve, salé
Saumon, rouge, en conserve, salé
Saumon, rose, en conserve, sans sel
Saumon, rouge, en conserve, sans sel
Saumon, kéta, poché
Saumon, rose, poché
Saumon, peau, fermenté
Saumon, légèrement fumé, en conserve
Saumon, fumé, en conserve
Saumon, mariné
Saumon, royal, foie
Saumon, oeuf, cru
Saumon, rose, en conserve, égoutté
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de saumon :
- Recette de la mousse de saumon fumé
- Recette des crêpes aux fruits de mer
- Recette des darnes de saumon à l'oseille
Informations diététiques
photo - saumon
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du saumon, royal, cuit
Calories : Calories ou Kcal
231 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
13.380 g
Dont Gras Saturé :
3.214 g
Dont Gras Mono-insaturé :
5.742 g
Dont Gras Poly-insaturé :
2.662 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
25.720 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
65.600 g
Cholestérol :
85.000 mg
Vitamines du saumon, royal, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
149.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.044 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.154 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
10.045 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.865 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.462 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
35.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
2.870 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
4.100 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
22.600 µg
Vitamine E : Tocophérol
1.570 mg
Minéraux et oligo-éléments du saumon, royal, cuit
Sodium :
60.000 mg
Calcium :
28.000 mg
Phosphore :
371.000 mg
Fer :
0.910 mg
Magnesium :
122.000 mg
Potassium :
505.000 mg
Zinc :
0.560 mg
Cuivre :
0.053 mg
Selenium :
46.800 µg
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