Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du saumon, peau, fermenté


Declinaisons :
Saumon, huile
Saumon, atlantique, sauvage, cru
Saumon, légèrement fumé
Saumon, royal, cru
Saumon, rouge, cru
Saumon, rouge, cuit
Saumon, fumé
Saumon, kéta, en conserve, sans sel, égoutté
Saumon, atlantique, sauvage, cuit
Saumon, royal, cuit
Saumon, kéta, cuit
Saumon, rose, cuit
Saumon, atlantique, élevage, cru
Saumon, atlantique, élevage, cuit
Saumon, coho, élevage, cru
Saumon, coho, élevage, cuit
Saumon, coho, sauvage, cuit
Saumon, kéta, cru
Saumon, kéta, en conserve, égoutté
Saumon, coho, sauvage, cru
Saumon, coho, sauvage, poché
Saumon, rose, cru
Saumon, rose, en conserve, salé
Saumon, rouge, en conserve, salé
Saumon, rose, en conserve, sans sel
Saumon, rouge, en conserve, sans sel
Saumon, kéta, poché
Saumon, rose, poché
Saumon, peau, fermenté
Saumon, légèrement fumé, en conserve
Saumon, fumé, en conserve
Saumon, mariné
Saumon, royal, foie
Saumon, oeuf, cru
Saumon, rose, en conserve, égoutté
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de saumon :
- Recette des feuilletés de darnes de saumon
- Recette des crêpes aux fruits de mer
- Recette de la mousse de saumon fumé

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du saumon, peau, fermenté

Vitamines du saumon, peau, fermenté

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	234.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.130 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.150 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	1.900 mg

Minéraux et oligo-éléments du saumon, peau, fermenté

Phosphore :

46.000 mg