Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du tofu, nature, mou

Declinaisons :
Tofu, Koyadofu, congelé, séché
Tofu, Okara
Tofu, Fuyu
Tofu, nature, ferme
Tofu, frit
Tofu, nature, mou
Tofu, Nigari
Tofu, soyeux, mou
Tofu, soyeux, ferme
Tofu, soyeux, extra ferme
Tofu, soyeux, ferme, léger
Tofu, soyeux, extra ferme, léger
Tofu, yaourt
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Recettes à base de tofu :
Informations diététiques
photo - tofu
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du tofu, nature, mou
Calories : Calories ou Kcal
91 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
4.500 g
Dont Gras Saturé :
0.691 g
Dont Gras Mono-insaturé :
1.056 g
Dont Gras Poly-insaturé :
2.699 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
3.680 g
Dont Fibres alimentaires :
1.500 g
Protéines : Protides
11.198 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
79.890 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du tofu, nature, mou
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.081 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.052 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.195 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.068 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.047 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
15.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.100 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.010 mg
Minéraux et oligo-éléments du tofu, nature, mou
Sodium :
3.200 mg
Calcium :
231.200 mg
Phosphore :
97.000 mg
Fer :
5.360 mg
Magnesium :
30.000 mg
Potassium :
121.000 mg
Zinc :
0.800 mg
Cuivre :
0.193 mg
Selenium :
8.900 µg
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